Филе промыть. Утку, жир, лук, чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, вымесить до однородной массы. Из полученной массы сформировать котлеты. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, установить в нее решетку, на нее поставить контейнер для приготовления на пару. В контейнер выложить котлеты. Закрыть крышку, паровой клапан установить в положение «Закрыт». Кнопкой «ПАР/ВАРКА» выбрать вид продукта «Дичь», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.
Совет: подавайте блюдо с имбирным, апельсиновым или сливовым соусом.
Котлеты из утки на пару
Ингредиенты:
| Утка | 500 г |
| Утиный жир | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Вода | 400 мл |
| Соль | |
| Специи |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ПАР/ВАРКА
Порядок приготовления:
10 минут
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.