Свиная рулька тушеная в пиве
Ингредиенты:
| Рулька свиная | 1,4 кг |
| Лук | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Петрушка (корень) | 50 г |
| Томатный концентрат | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Пиво светлое | 750 мл |
| Оливковое масло ITLV | 60 мл |
| Соль, Специи |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ТУШЕНИЕ/ЖАРКА
Порядок приготовления:
Рульку натереть специями и солью. Морковь и корень петрушки натереть на
крупной терке. Чеснок измельчить. Выложить все ингредиенты в чашу
мультиварки, залить пивом и оставить мариноваться на 2 часа. Затем
закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт»,
готовить до окончания программы. После завершения приготовления рульку
достать из чаши. В готовый бульон добавить столовую ложку томатного
концентрата, получившийся соус перелить в другую емкость и взбить
блендером до однородной массы. В чашу мультиварки выложить рульку,
добавить оливковое масло. Кнопкой «Меню» установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая рульку.
2 часа
Комментарии (0):