Теплый салат из телятины с горошком, мятой и сыром фета
Ингредиенты:
| Телятина | 700 г |
| Смесь салатных листьев | 200 г |
| Брынза | 200 г |
| Огурец свежий | 100 г |
| Горошек зеленый свежий | 100 г |
| Лук-шалот | 50 г |
| Мята свежая | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Масло оливковое ITLV | 150 мл |
| Красный винный уксус | 40 мл |
| Сок лимонный | 30 мл |
| Розмарин | 1 веточка |
| Тимьян | 1 веточка |
| Соль, специи |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ЖАРКА/ВЫПЕЧКА
Порядок приготовления:
Чеснок измельчить ножом. Телятину натереть солью, специями и чесноком, полить лимонным соком и оливковым маслом (100 мл), добавить тимьян, розмарин и оставить мариноваться в холодильнике на 4–6 часов. Замаринованное мясо выложить в чашу мультиварки. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать мясо со всех сторон при открытой крышке до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Залить в чашу оставшийся маринад, закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовую говядину нарезать слайсом. Лук-шалот нарезать тонкими кольцами, огурцы – ломтиками, сыр – кубиками. В отдельной емкости смешать салатную смесь, горошек, сыр, мяту, огурцы, заправить оливковым маслом (50 мл) и винным уксусом. Салатную смесь выложить на тарелку, сверху выложить телятину.
1 час 10 минут
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.