Жур на белой колбасе
Ингредиенты:
| Закваска для жура | 350 мл |
| Белая колбаса | 250 г |
| Бекон копченый | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Хрен тертый | 20 г |
| Сметана 30% | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Грибы белые сушеные | 10 г |
| Майоран | 1 г |
| Масло оливковое ITLV | 20 мл |
| Вода | 1,5 л |
| Соль, Специи |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ЖАРКА/СУП
Порядок приготовления:
Грибы залить кипятком и оставить на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см. Бекон и колбасу нарезать соломкой длиной 1,5 см. Лук нарезать кубиками по 1 см. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Закваску для жура смешать со сметаной. Выложить бекон и лук в чашу мультиварки-скороварки, добавить оливковое масло. Установить режим ЖАРКА. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 10 минут, затем нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки-скороварки добавить оставшиеся ингредиенты. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить режим СУП, время приготовления «Малое». Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.