Рис промыть до прозрачной воды. Баранину промыть и вместе с картофелем нарезать средними кубиками по 1-1,5 см, лук нарезать мелкими кубиками 0,5 см, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку.
Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «СУП».Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: блюдо станет более ароматным, если в бульон добавить шафран и молотый базилик.
На мой взгляд, суп немного густоват - чтобы его сделать пожиже, нужно уменьшить количество наполнения процентов на 20-30, но тут по желанию.
Касательно специй, я добавлял: 2.5 ст.л. петрушки (сухой), 0.5 ст.л. соли, 0.5 ст.л. хмели-сунели, 1 ч.л. черного перца, 1 ч.л. красного перца (сладкого), 100 мл гранатового сока (кислого). Можно еще добавить лавровый лист.