Пучеро

Мясо промыть. Фасоль залить горячей водой на 1 час. Колбасу и сало нарезать кубиками по 1,5 см. . Капусту, помидоры, картофель и болгарский перец – кубиками по 2 см. Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль, колбасу и сало, залить водой (1,5 л), добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить баранину и говядину, залить оставшейся водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 50 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу курицу, овощи и кукурузу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое мясо, нарезанное ломтями, подать с гарниром из вареных овощей и фасоли. Бульон из-под мяса с овощами подать отдельно.