Картофель нарезать кубиками по 1,5-2 см, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки выложить все ингредиенты, добавить сливки, залить водой. Закрыть крышку. Клапан установить в положение «Закрыт». Нажать кнопку «СУП / ВАРКА». Нажатием кнопок «+» и «–» установить время на 30 минут, готовить до окончания программы. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте с отварными салатными креветками.
