Мясо нарезать кубиками по 3см, бекон – кубиками по 1 см, лук – кубиками по 0.5 см. Шампиньоны нарезать дольками, морковь – средними кружками. Чеснок измельчить.Поднять нагревательный элемент, установить на него сковороду. На сковороду налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета на сковороду выложить бекон и лук. Готовить, периодически помешивая. За 7 минут до окончания программы добавить морковь и перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Опустить нагревательный элемент, установить чашу в корпус мультиварки. В чашу выложить обжаренные овощи с беконом, добавить все оставшиеся ингредиенты, соль и специи, залить все вином и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.
Говядина по-бургундски
Ингредиенты:
| Говядина (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Бекон | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вино красное сухое | 400 мл |
| Масло растительное | 50 мл |
| Прованские травы | |
| Соль | |
| Специи Santa Maria |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ЖАРКА/ТУШЕНИЕ
Порядок приготовления:
1 час 15 минут
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.