Кесадилья

Курицу промыть и нарезать брусочками по 0,5 х 2 см. Чеснок и кинзу измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке, с кукурузы слить жидкость, шампиньоны разрезать на 4 части. В чашу мультиварки-скороварки залить растительное масло. Нажать кнопку «ЖАРКА/ФРИТЮР». Через 2 минуты выложить на дно чаши курицу, шампиньоны, добавить чеснок, соль, специи. Жарить при открытой крышке до золотистой корочки в течение 12 минут, периодически помешивая. После завершения приготовления отменить автоподогрев нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». В отдельной емкости смешать обжаренные курицу и грибы с кукуру¬зой, сыром и кинзой. Кукурузную лепешку сложить треугольником и начинить полученной смесью. В чашу мультиварки-скороварки залить растительное масло. Нажать кнопку «ЖАРКА/ФРИТЮР». Через 2 минуты выложить на дно одну начиненную лепешку и обжарить до золотистой корочки в течение 2 минут, затем перевернуть и обжаривать еще 2 минуты. Остальные начиненные лепешки обжарить так же.