Телятину нарезать на медальоны толщиной 1,5–2 см. Грибы, чеснок и петрушку измельчить. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 20 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить мясо. Готовить, периодически переворачивая медальоны. За 10 минут до окончания программы налить в чашу вино, добавить чеснок, грибы, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 5 минут до окончания программы открыть крышку, добавить бульон и сливки, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Медальоны с белыми грибами
Ингредиенты:
| Телятина (вырезка) | 200 г |
| Грибы белые | 60 г |
| Петрушка Santa Maria | 10 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сливки 22% | 150 мл |
| Бульон мясной | 100 мл |
| Масло оливковое ITLV | 20 мл |
| Вино белое сухое | 20 мл |
| Соль | |
| Специи Santa Maria |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ЖАРКА
Порядок приготовления:
20 минут
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.