Рыбу промыть и нарезать крупными кусками. Помидоры нарезать кружками. Болгарский перец – кольцами. Лук, чеснок и зелень измельчить ножом. Рыбу и креветки натереть солью и специями и поставить мариноваться на 10 минут. В чашу мультиварки налить оба вида масла, выложить лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 7 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты (кроме кокосового молока), добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку и добавить кокосовое молоко. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Мукека из рыбы
Ингредиенты:
| Белая рыба (филе) | 600 г |
| Креветки тигровые очищенные | 500 г |
| Помидоры | 600 г |
| Перец болгарский красный | 300 г |
| Перец болгарский зеленый | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Молоко кокосовое | 200 мл |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Масло денде | 20 мл |
| Чеснок | 3 г |
| Зелень свежая | |
| Соль | |
| Специи |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ЖАРКА/ТУШЕНИЕ
Порядок приготовления:
27 минут
Комментарии (0):