Масло растопить. Яичные белки отделить от желтков. В чашу мультиварки налить воду. Закрыть крышку. Установить программу ПАР/СУП/ПАСТА, время приготовления 5 минут. Через 2 минуты открыть крышку и выложить в чашу спаржу. Готовить до окончания программы. Выложить спаржу в отдельную емкость, воду из чаши слить. В чашу налить желтки, добавить соль и специи, залить водой и вином. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Затем добавить в соус растопленное масло, перемешать и отменить режим кнопкой «Подогрев/Отмена». Спаржу перед подачей полить соусом.
Спаржа под белым соусом
Ингредиенты:
| Спаржа | 250 г |
| Яйцо | 150 г/3 шт. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Вода | 550 мл |
| Вино белое сухое | 50 мл |
| Соль | |
| Специи Santa Maria |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ПАР/СУП/ПАСТА
Порядок приготовления:
5 минут
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.