Утиную грудку промыть, натереть солью и специями и замариновать в вине на 30 минут. Овощи нарезать кубиками по 1 см. Дно чаши застелить бумагой для запекания в 2 слоя, затем утиную грудку выложить на бумагу кожей вниз. Все овощи смешать и добавить к утке. Добавить розмарин, соль и специи. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу «ДИЧЬ». Нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 2 часа. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: во время приготовления можно добавить ягоды клюквы или брусники – это подчеркнет вкус блюда.
Утиная грудка по-мюнхенски
Ингредиенты:
| Утка (грудка) | 400 г (2 шт.) |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Смесь пяти перцев горошком | 3 г |
| Розмарин | 3 г |
| Вино красное сухое | 40 мл |
| Соль | |
| Специи |
Ваша техника REDMOND:
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О ТЕХНИКЕ REDMOND
Программа приготовления
ДИЧЬ
Порядок приготовления:
2 часа
Комментарии (0):
Вы не можете оставлять комментарии пока находитесь в бан-листе
Добавление в бан-лист: Срок:
Причина:
* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.