В картофельное пюре влить молоко, перемешать. Добавить муку, яйцо и соль. Замесить мягкое картофельное тесто, затем разделить его на 4 части, формируя из каждой шар.
Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить на него шар теста, приплющить пальцами, формируя лепешку. Часто наколоть каждую лепешку вилкой. Поставить противень на средний уровень духовки. Установить температуру 220°C, готовить 20-25 минут. Готовые лепешки подавать теплыми со сливочным маслом.
