Запеканка картофельная с овощами

Лук измельчить ножом. Картофель нарезать кубиками размером 1,5-2 см, сыр натереть на крупной терке. Картофель выложить в чашу скороварки, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу ОВОЩИ, установить время приготовления на 5 минут. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Приготовить пюре, добавить в него 1 яйцо, сливочное масло и манку. В фарш добавить лук, яйцо, растительное масло, выложить в чашу скороварки. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО, нажатием кнопки Время установить время приготовления на 5 минут. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Фарш выложить на отдельную тарелку. Чашу скороварки смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в чашу скороварки слоями: картофельное пюре, мясной фарш, посыпать тертым сыром. Закрыть крышку, клапан установить в положении Закрыт. Кнопкой Меню установить программу СУП, нажатием кнопки Время установить время приготовления на 10 минут. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар, открыть крышку и оставить запеканку остывать на 25 минут. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.

Совет: подавайте к горячей запеканке сливочный соус.